Более 150 лет назад в США начала производиться жевательная резинка. Её рецептура, вкус и внешний вид сильно отличались от тех, к которым мы уже привыкли. Поменялись и функции жвачки. Если раньше она была скорее развлечением и трофеем коллекционеров, то сегодня это верный помощник стоматологов и дополнительное средство гигиены полости рта. Предлагаем вам экскурс в историю жевательной резинки — от древности до наших дней.
Что было до жевательной резинки
История жвачки началась примерно 5000 лет назад. Именно такой возраст дают учёные первому образцу, который археологи нашли в 2007 году в Финляндии. Это был окаменевший кусочек берёзового дёгтя с чётким отпечатком человеческого зуба. Привычка жевать жвачку свойственна многим народам. В древней Греции для этих целей использовали смолу мастикового дерева и пчелиный воск. В Индии — бетель. Ацтеки и индейцы майя надрезали фруктовые деревья саподиллы и готовили из их млечного сока «чикле», подобие жвачки, которое утоляло голод и жажду. С тех пор считается, что обычай жевать жвачку европейские колонисты переняли у индейцев. И уже в Соединенных Штатах жевательная резинка начала своё победное шествие.
Первые опыты изготовления жвачки
Назвать точную дату, когда появилась жвачка, нам поможет изучение истории. Всё началось в 1848 году, когда лавочник Джон Кёртис и его брат смешали обработанную размягченную смолу с парафином и ароматизаторами и получили массу, похожую на современную жевательную резинку. На фабрике Кёртисов было четыре котла: в одном из смолы выпаривали примеси, в остальных варили массу для будущей жвачки. Готовую продукцию упаковывали в бумагу и продавали. Качество этой жвачки было не слишком высоким: покупатели периодически находили в ней сосновые иголки, а сами изделия быстро портились, утрачивая свои свойства. Бизнес Кёртисов так и не получил серьезного развития, с началом Гражданской войны производство и вовсе свернули. Тем не менее, именно с компании братьев, которая называлась Curtis Chewing Gum Company, началась история жевательной резинки.
Первый патент на жевательную резинку
В 1869 году был выдан первый патент на жевательную резинку. Его автор, дантист Уильям Стэнли, позиционировал своё изобретение как новинку в стоматологии, тренажёр для челюстей и дёсен, который стимулирует обменные процессы и усиливает кровоснабжение слизистой. Дальше патента дело не зашло. Но истории жвачки не было дано угаснуть. Ход событий изменили авантюризм и революция в Мексике.
В 1869 году фотограф из Нью-Йорка Тома Адамс приобрёл большую партию каучука у мексиканского генерала Антонио де Санта-Анна. Сырьё он собирался пустить на изготовление резины, но после нескольких неудачных экспериментов по вулканизации случайно сделал жевательную резинку, которая была похожа на мексиканскую «чикле». После этого Томас Адамс построил фабрику по производству жвачки, где была выпущена первая жевательная резинка со вкусом лакрицы Black Jack.
А уже в 1888 году на фабрике Адамса стала производиться жвачка с фруктовым вкусом, тутти-фрутти. Позже автоматы с этой жевательной резинкой появились на железнодорожных станциях Нью-Йорка, а продукция компании Adams Tutti-Frutti приобрела необычайную популярность.
Жвачка Wrigley выходит на рынок
В 1891 году в истории жевательной резинки происходит ещё одно важное событие. На рынке появляется компания Wrigley, которой в будущем удастся потеснить фабрику Адамса. Производитель мыла Уильям Ригли замечает, что покупателям больше нравится не основной продукт, а жевательные резинки Lotta и Vassar, которые шли в подарок к мылу. Предприниматель сделал из этого правильный вывод и переключился на производство жвачки. Уже в 1893 году компания Wrigley стала выпускать мятную жевательную резинку Spearmint и фруктовую Juicy Fruit.
Уильям Ригли совершил революцию в мире жевательной резинки. Вместо традиционных брусочков жвачка Spearmint стала выглядеть как пластинки, завернутые в вощёную бумагу. Такая упаковка позволяла жвачкам не прилипать друг к другу. Популярность продукции Wrigley объясняется хорошей рекламой. Пластинки жевательной резинки Spearmint и Juicy Fruit компания высылала каждому жителю Нью-Йорка, чья фамилия значилась в первом городском телефонном справочнике. Позже аналогичный подарок стали получать все иммигранты, которые въезжали в США через Эллис-Айленд. Так жевательная резинка Ригли стала частью истории и неофициальным символом Америки.
Первые пузыри из жвачки и вкладыши
В 1928 году в истории жвачки произошло ещё одно знаковое событие. Бухгалтер Уолтер Димер, который работал на фабрике жевательной резинки, вывел идеальную формулу жвачки: 20% каучука, 60% сахара (или заменителя сахара), 19% кукурузного сиропа и 1% ароматизатора. Эти пропорции соблюдаются до сих пор. Главное отличие жвачки Димера было в её эластичности. Благодаря этому свойству из неё можно было выдувать пузыри. Свое изобретение бухгалтер назвал «баббл гам», тогда же жевательная резинка приобрела розовый цвет. На фабрике в момент изобретения просто не было другого красителя, но оттенок прижился и полюбился детям и взрослым.
В 1930 году основатель компании Wrigley, чтобы обойти конкурентов, придумал помещать в упаковку жевательной резинки вкладыши с изображениями бейсбольных игроков и героев комиксов. Эти карточки стали предметом коллекционирования и заметно увеличили объёмы продаж.
В период Второй мировой войны об американской жвачке узнал весь мир. Пластинки жевательной резинки входили в обязательный паёк американских солдат. А с их подачи жевательная резинка стала популярной в Азии, Африке и Европе.
Жевательная резинка в стоматологии
Напомним, что уже в 1869 году стоматолог Уильям Стэнли говорил о жвачке как об отличном способе очистить зубы от налёта и заодно дать нагрузку на челюсти. С тех пор эту роль жевательной резинки продвигали и другие фармацевты и учёные.
Ещё в 1899 году менеджер одной из аптек Нью-Йорка, Фрэнклин В. Каннинг, представил жевательную резинку Dentyn. По заверениям рекламы, она могла «предотвратить разрушение зубов и сделать свежим дыхание». Но был один нюанс — в Dentyn содержался сахар, так что такими свойствами она обладать не могла.
Рывок вперёд от рекламных обещаний до реальной пользы был совершён в 1950-е годы. Именно тогда на волне популярности сахарозаменителей на рынке появилась первая жвачка без сахара. Продвигали её соответствующим образом. В рекламе говорили, что она не наносит вред зубам и полости рта и защищает от кариеса. В 1960-е курс, взятый на пользу, продолжался. Так появилась жевательная резинка Blammo компании Amurol Confections Company. В ней сахар тоже отсутствовал.
В последние годы жевательная резинка без сахара продолжила своё победное шествие. Чтобы получить статус дополнительного средства гигиены, производители стали добавлять в неё полезные компоненты. Так на рынке появились жвачки с ксилитом, карбамидом и фтором. Это совершило переворот в мире гигиены, а в истории жевательной резинки открылась новая страница. Исследования показывают, что жевание жвачки положительно влияет на здоровье полости рта:
- усиливается выработка слюны;
- нормализуется pH полости рта;
- удаляется зубной налёт и остатки пищи;
- запускается процесс реминерализации эмали.
Больше информации о пользе жвачки вы можете узнать в этой статье.
О жевательной резинке в цифрах
Закончим наш экскурс в историю жевательной резинки любопытными цифрами.
100 000 тонн жвачки употребляют каждый год во всём мире. Самые крупные потребители продукта — США, Китай и страны Ближнего Востока.
300 жвачек в год жуёт средний американец.
58,5 см размер самого большого пузыря, который выдула из жвачки Сьюзен Монтгомери из США. Рекорд зафиксировали в июле 1994 года в телевизионной студии ABC в Нью-Йорке.
9370 метров длина цепочки из обёрток от жвачки, которая попала в Книгу рекордов Гиннесса.
106 лет было самой пожилой «жевательнице жевательной резинки». Мэри Фрэнсис Стабс даже попала по этому поводу в Книгу рекордов Гиннесса.
В Докторслон.ру тоже любят жевательную резинку за её положительное влияние на здоровье зубов и дёсен. Загляните в наш каталог — сами всё поймёте.
Выбрать жевательную резинку с ксилитом
