Безопасный
Белый кристаллический порошок и минерал, относящийся к семейству фосфатов кальция. Фосфат кальция – это соль, получаемая из фосфорной кислоты.
Дикальций фосфат используется в производстве пищевых продуктов из-за его множества свойств. К ним относится эффект увеличения объема и предотвращения образования комков, который помогает поддерживать желаемую плотность, а также регулировать кислотность для достижения желаемого вкуса конечного продукта. Дикальций фосфат используется в качестве пищевой добавки благодаря своим энергетическим свойствам и положительному антикоагулянтному эффекту. Дикальций фосфат также широко используется в фармацевтической промышленности, чаще всего для производства таблеток с пролонгированным высвобождением. Этот компонент добавляют во многие продукты различных категорий. Каждый день мы находим его, среди прочего, в лакомствах для животных, готовых сухих завтраках, макаронных изделиях или обогащенной муке.
В состав зубной пасты его включают из-за его мягких абразивных и полирующих свойств. Чаще всего соединения кальция комбинируют с другими абразивами. Также кальцийсодержащие компоненты в составе являются дополнительным источником минералов для реминерализации твердых тканей зубов. Существуют исследования, которые показывают, что некоторые соединения с кальцием в зубной пасте могут усиливать положительное действие фторидов.
Это вещество было одобрено для использования в производстве продуктов питания и косметических средствах многими организациями, отвечающими за их безопасность.
