Пищевая эссенция используется для придания аромата продуктам питания и напиткам. Это концентрированная форма ароматизатора, которая изменяет вкус и характеристики продуктов, в которые ее добавляют. Пищевая эссенция может быть получена из натуральных источников, таких как фрукты, травы, специи, или она может быть искусственно создана с использованием синтетических соединений. Термин «эссенция» часто взаимозаменяется словом «ароматизатор». Предполагается, что термин «эссенция» возник на заре развития ароматизаторов. Некоторые производители косметики и средств гигиены предпочитают указывать «food essence» в составе продукта, не уточняя конкретное вещество, чтобы не раскрывать секрет своих формул. Это также может быть связано с тем, что многие ароматы создаются с помощью сложных смесей различных веществ, и указание только одного компонента может не полностью отражать весь букет запахов, используемых в продукте. В рецептуры средств гигиены для полости рта часто включают пищевую эссенцию и ароматизаторы для улучшения вкуса и общего впечатления пользователя. Они делают процесс ухода за полостью рта более приятным и придают специфические ароматы ванили, миндаля, клубники или цитрусовых. Также эссенция освежает дыхание и ненадолго маскирует неприятный запах изо рта. Компонент обладает низкой токсичностью и безопасен для использования в косметических рецептурах и пищевых продуктах. Пищевая эссенция хорошо переносится слизистой оболочкой рта, не вызывает раздражения и негативных последствий для общего здоровья. Возможна индивидуальная непереносимость.
