Полезный
Органическое масло амаранта получают из семян однолетнего травянистого растения амарант. Оно является источником жирных кислот — олеиновой, линолевой и пальмитиновой, содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Самым ценным веществом является сквален, который также содержится в печени акулы. Это мощный иммуностимулятор с ярко выраженным противовоспалительным и защитным действием.
Компонент добавляют в состав пищевых продуктов, косметики, фармацевтических препаратов, ароматических веществ. Чистое амарантовое масло с высокой концентрацией сквалена (10–12,5%) используют в медицинских целях — для реабилитации онкологических больных, лечения в ожоговых центрах, в послеоперационный период. Для применения в пищевых целях подходит купажированное масло с низким содержанием сквалена.
Этот природный антиоксидант используют для производства средств гигиены полости рта. Оно предотвращает образование зубного камня, обладает ранозаживляющим и противовоспалительным эффектом, применяется для профилактики и лечения стоматита, гингивита и пародонтита.
Клинические испытания подтвердили лечебный эффект применения чистого амарантового масла с высоким содержанием сквалена. При использовании по назначению компонент является безопасным. Возможна индивидуальная непереносимость.
