Полезный
Цитрат кальция (лимоннокислый кальций) — органическая соль, которая образуется при взаимодействии кальция с лимонной кислотой. В пищевой промышленности он применяется для смягчения питьевой воды и в качестве пищевой добавки Е333 (регулятор кислотности, стабилизатор консистенции и комплексообразователь). В фармацевтике его добавляют в составы препаратов для восполнения дефицита кальция в организме.
Цитрат кальция можно встретить среди компонентов зубных паст. В сравнении с другими соединениями кальция он в большей степени способен к взаимодействию и проникновению в ткани зубов, участвуя в их «построении». Спектр его воздействия:
• нейтрализация фтора в воде — защита зубной эмали;
• укрепление эмали и снижение риска потери зубов;
• «надстройка» эмали в случае её повреждения кариесом;
• улучшение обменных процессов в дёснах — при чистке зубов цитрат кальция частично переходит в дёсны.
По данным исследований цитрат кальция оказывает благотворное влияние на зубную эмаль. Компонент безопасен при соблюдении рекомендуемой дозировки. В отличие от карбоната кальция он лучше усваивается организмом и практически не вызывает побочных реакций. Возможна индивидуальная непереносимость.
